• 这家企业用DNA技术把控产品质量,49道非遗工序全部透明化
  • 2019-10-23 15:42:01   来源:匿名   热度:690

  • 内容提要:作为海口市和中国铁路广州局集团有限公司合作的重大成果,今年7月1日,海口市市域列车正式开行通车。今天上午,市委副书记、市长丁晖在海口与中国铁路广州局集团有限公司总经理韦皓一行举行工作会谈,共同研究协商深化合作成果、提升海口市域列车运行水平。...
  • 9月20日,参加由山东省市场监督管理局、山东省消费者协会等组织联合举办的“2019山东省质量月度消费体验转化商务活动”的数十名消费者和企业代表来到济南市平阴县福交集团。利用dna技术检测驴皮质量,可以实现100%鉴别真假驴皮。福交集团的这一实践大大拓宽了经验。

    在驴皮dna检测室,评论员张杉杉告诉记者,只需要取出一小块驴皮,通过裂解、纯化等步骤,依靠强大的数据库,可以实现驴皮检测的100%鉴定,从而保证驴皮原料的真实性,达到“绝不让一片混合皮进入仓库”的目的。

    张杉杉介绍说,福交集团的驴皮原料已经建立了追溯系统,生产中使用的驴皮的来源、目的地和责任都可以追溯。这种做法确保了各地消费者购买的幸运阿胶,谁买的,谁加工的,谁融化的,谁煮的,谁烘干的,都能被追踪到。同时,在原料驴皮采购质量控制过程中,采取了人员逐一挑选、质量保证监督、公司中层监督、集团部门办公室监督等措施,确保原料的纯度。

    福交集团还率先在全国范围内建立了现代化的多年生阿胶生产线,应用新技术、新工艺结束了季节性阿胶生产的落后局面。率先采用造粒、机械切胶、红外干燥和微波干燥、恒温恒湿控制环境和无菌操作、隧道灭菌、三相离心分离等设备技术。

    在透明工厂的参观通道中,记者可以通过干净的窗口看到先进的煮胶设备和正在运行的切胶机。穿着白色工作服的工作人员必须完成拖鞋更换、洗手消毒步骤后才能进入清洁区。经过一系列处理后,阿胶被放在不同的塑料篮子里。工作人员正在用蘸有粗布的温水擦拭阿胶的六个接触面,以确保阿胶的干燥。阿胶擦完胶后,进入检验、印刷、灭菌环节。据报道,包括原材料采购、储存、喂食、皮肤浸泡、浓缩、切胶、胶水干燥和包装在内的49个非遗留过程都是透明和开放的,各行各业的游客每天24小时都可以前来参观学习。

    严格、细致、科学、先进的质量控制不断提高福交集团的产品质量,使其发展势头越来越猛。据了解,阜牌阿胶多年来没有质量事故,近年来产品质量抽检合格率均达到100%。成为第一批“中国老字号”企业,是行业唯一的“金牌采购商”,只有八大国家名优认证企业;2008年,东阿镇阜牌阿胶制作工艺被国务院列入第一批国家非物质文化遗产保护名录。连续8年,福牌阿胶块的产量和销售量居行业首位。


 

 







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